ALITAS AL CARBÓN
Ingredientes:
cuarto
de guajillo ancho +cuarto de chile pulla* 3 dientes de ajo
*
5mg de pimienta
+5mg
de cominos
5mg
de canela
+20mg
de sal
Procedimiento:
hervir el guajillo con el chile
pulla, limpiar las alitas, se pela el pepino con la jícama y se corta, se vacea
en un recipiente y se le pone agua, se le hecha el guajillo y el chile pulla,
agua y sal en la licuadora, se vasean las alitas en una cacerola se le pone lo
que se molió en la licuadora por ultimo se le hecha carbón al anafre y se
prende, se ponen las alitas y se dejan que se cuesan
Datos Nutricionales:
o
Calorías: 200-250
kcal
o
Proteínas:
20-25 g
o
Grasas:
12-18 g
,
Advertencias: son saludables pero picosas para los niños o personas que no
coman picante.
Marina
Analy
Fuente y
Comentarios:
Se sirve en un plato se le ponen las alitas le agregan al gusto lo que quieran (BBQ, Búfalo, Mango, Habanero)se le pone la verdura y su aderezo.
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